Horeca: Personeel in Loondienst of ZZP’er – Wat Past het Beste bij Uw Bedrijf?

Bij Brands Finance BCS BV begrijpen we dat werkgevers in de horeca voor belangrijke keuzes staan: personeel aannemen in loondienst of werken met zelfstandigen zonder personeel (ZZP’ers). Deze beslissing heeft grote invloed op de bedrijfsvoering, flexibiliteit en financiële gezondheid van uw onderneming. In dit artikel gaan we dieper in op de voor- en nadelen van beide opties en laten we zien hoe ons kantoor u kan begeleiden.

Personeel in Loondienst: Stabiliteit maar Hoge Kosten

Personeel in loondienst biedt structuur en stabiliteit binnen uw organisatie. U heeft controle over werktijden, processen en teamcultuur. Echter, deze voordelen brengen ook aanzienlijke kosten en risico’s met zich mee:

• Loonbelasting: Naast het bruto loon betaalt u vaak 30-35% aan loonbelasting.
• Pensioenbijdragen: U bent verplicht pensioenpremies voor uw werknemers te betalen.
• Verzekeringen: Hoge kosten voor aansprakelijkheids- en ziekteverzuimverzekeringen.
• Ziekteverzuim: Bij langdurige ziekte van een werknemer kunnen de kosten uw jaarwinst significant verminderen. Bedrijven met 4 tot 7 personeelsleden zien vaak dat één zieke werknemer de hele jaarwinst opslokt.
• Wettelijke verplichtingen: U moet voldoen aan steeds veranderende regels en arbeidswetten.

Hoewel loondienstpersoneel voordelen biedt, zijn de kosten en risico’s aanzienlijk, vooral in economisch uitdagende tijden.

Werken met ZZP’ers: Flexibiliteit en Kostenbeheersing

Het inhuren van ZZP’ers biedt een flexibeler alternatief. Dit model heeft verschillende voordelen:

• Flexibiliteit: U kunt ZZP’ers inzetten wanneer nodig, zonder langdurige verplichtingen.
• Kostenbeheersing: Geen loonbelasting, pensioenpremies of ziekteverzuimkosten.
• Snelle aanpassing: U kunt uw personeelsbestand eenvoudig aanpassen aan seizoensgebonden pieken of dalen.
• Crisisbestendigheid: Bedrijven die voornamelijk met ZZP’ers werken, hebben bewezen veerkrachtiger te zijn in tijden van economische crisis, zoals tijdens de coronapandemie.

Natuurlijk zijn er ook nadelen:

• Geen exclusiviteit: ZZP’ers werken vaak voor meerdere opdrachtgevers.
• Hogere uurtarieven: Hoewel de directe kosten lager zijn, kan het uurtarief van een ZZP’er hoger lijken.
• Minder controle: U heeft minder invloed op hun werkproces.

De Ideale Oplossing: Een Combinatie van Loondienst en ZZP

Voor veel horecaondernemingen blijkt een combinatie van loondienstpersoneel en ZZP’ers de beste oplossing. Dit model biedt het beste van beide werelden: stabiliteit waar nodig en flexibiliteit in drukke periodes. Bij Brands Finance BCS BV hebben we jarenlang ervaring met het adviseren van horecaondernemers in het maken van deze keuzes.

Onze Expertise: Persoonlijke Begeleiding voor Horeca DGA’s

Wij begeleiden werkgevers en directeur-grootaandeelhouders (DGA’s) in de horeca bij het optimaal inrichten van hun personeelsbestand. Onze diensten omvatten:

• Boekhouding en administratie: Altijd up-to-date en overzichtelijk.
• Fiscaal advies: Maximale investeringsaftrek en belastingvoordelen.
• Bedrijfsadvies: Flexibele oplossingen voor personeel en arbeidsvormen.
• Vastgoed en bedrijfsstructuren: Ondersteuning bij investeringen en oprichting van BV’s.

Met onze hulp kunt u een strategie ontwikkelen die past bij de unieke behoeften van uw bedrijf.

Neem Contact Op

Wilt u weten welke personeelsoplossing het beste bij uw horecaonderneming past? Neem contact met ons op via www.bfbcs.nl voor een vrijblijvend adviesgesprek.